Ljuvlig chokladtryffel med smak av apelsin och flingsalt - en kombination som gör chokladtryffeln ännu godare.

 

Receptet gäller för 40 st

Ingredienser

1 dl Arla Köket® vispgrädde

50 g Arla® Svenskt Smör

300 g mörk choklad, minst 50 % kakao

1 dl Arla Köket Kesella® kvarg

rivet skal av 1⁄2 st apelsin

1 tsk flingsalt

Gör så här:

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och apelsinskal. Häll chokladen i en aluminiumform ca 15x20 cm. Strö salt över chokladen och låt den stelna i kylen minst 4 tim. Ta ur tryffeln ur formen och skär den i bitar med en vass kniv.

Lånat ifrån Arla