Du behöver följande: 

3 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

1 krm salt

3 st ägg

100 g mandelmassa

150 g Milda mat- och bakmargarin

1 g (2 pkt) saffran

Sätt ugnen på 200°. Blanda socker, mjöl, vaniljsocker och salt i en bunke och rör sedan ner äggen. Riv mandelmassan och vänd sedan ner den i smeten. Smät margarinet och blanda i saffran, häll det sedan i smeten (se till att skrapa ur kastrullen ordentligt med en slickepott så all saffran och margarin kommer med). Välj en form med avtagbar kant, smörj den med flytande margarin och mjöla. Om du gräddar med över- och undervärme ska kakan gräddas i mitten av ugnen 18-23 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan. I varmluftsugn spelar det ingen roll var i ugnen du gräddar kakan. 

Servera kakan ljummen eller kall med bär (röda för jultouch!) och lite Milda visp.

Tjejer mellan 15 och 20 år löper störst risk att dö i samband med sin graviditet och de vanligaste dödsorsakerna är allvarliga blödningar, infektioner, högt blodtryck och osäkra aborter.

99 procent av alla dödsfall sker i låginkomstländer där det inte finns tillgång till en fungerande mödravård. Hårdast drabbade är länderna i södra Afrika och Sydasien. 

Fattigdom, brist på information och långa avstånd till sjukhus är vanliga anledningar till att många kvinnor i låginkomstländer föder i hemmet och mindre än hälften får hjälp av en utbildad barnmorska vid förlossningen. Utan rätt vård kan en kvinna förblöda på två timmar.

Lång väg kvar

Att minska mödradödligheten är ett av FN:s milleniemål, men i dagsläget är det detta mål som är längst ifrån att uppnås. På tjugo år har mödradödligheten minskat med nästan hälften, men det är en lång väg kvar till FN:s mål att alla ska ha tillgång till mödrahälsovård 2015. 

Det är mycket svårt att få exakta siffror på hur utbredd mödradödligheten är runt om i världen, bland annat på grund av att kvinnor i låginkomstländer som föder i hemmet sällan registreras. För att ett dödsfall ska klassas som mödradödlighet krävs också information om dödsorsaken och hur graviditeten såg ut, något som inte alltid finns.

Enligt WHO är definitionen av mödradödlighet att en kvinna dör under graviditeten eller upp till 42 dagar efter avslutad graviditet.

Abort är en livsfara

Långt ifrån alla tjejer i världen har tillgång till preventivmedel och sexualupplysning. Varje år dör omkring 50 000 kvinnor till följd av osäkra aborter. I stort sett alla äger rum i låginkomstländer, bara i länderna söder om Sahara står osäkra aborter för en fjärdedel av alla dödsfall kopplade till graviditet. En osäker abort innebär att den utförts av någon som inte har tillräcklig medicinsk kunskap, saknar modern utrustning och att de hygieniska förhållandena är dåliga. Vid en osäker abort riskerar kvinnan sitt liv.

Växa upp utan mamma

För varje kvinna som dör på grund av graviditetsrelaterade skador är det ett tjugotal andra som ställs inför allvarliga och långvariga konsekvenser. Det kan handla om en lång återhämtning efter en svår förlossning som gör att familjen har svårt att försörja sig. Om mamman är sjuk efter sin graviditet kan hon få svårt att ge sitt barn mat, vård och fysisk närhet vilket försätter barnets liv i fara. Ett barn som förlorat sin mamma under förlossningen löper större risk att dö innan under sitt första levnadsår än ett barn vars mamma överlever. 

Vad kan göras? 

Enligt WHO går det att förhindra cirka 90 procent av alla dödsfall som är kopplade till en graviditet, men då krävs bättre förlossningsvård, fler utbildade barnmorskor, preventivmedelsrådgivning, sexualupplysning och rätt till säkra aborter. 

 

Vet du hur/var och med vilka du ska fira julafton i år?

Jag vet vilka jag skall fira med på julafton, men vet inte exakt vad vi kommer att vara. Jag kommer att firar tillsammans med min familj och släkt. Vi kanske kommer att vara hemma hos mina föräldrar.

Vet du hur du ska fira nyår, isåfall hur? 

Har inte planerat nyår riktigt än faktiskt.

Vad önskar du dig i julklapp? 

Ja du jag vet faktiskt inte. Har inte funderat ut något än.

Brukar du stiga upp och åka på julotta på juldagsmorgonen eller har du gjort det förut? 

Nej, har nog aldrig varit på en julotta alls.

Har du börjat köpa julklappar ännu?

 Nä faktiskt inte, brukar faktiskt köpa alla julklappar rätt sent. Typ dan innan julafton.

Vilken scen är bäst ur Kalles jul klockan 3 på julafton? 

Brukar dina julaftnar leva upp till dina förväntningar? 

Jo det brukar dem nog göra. Saken är den att de går så fruktansvärt fort. POFF så är den över.

Brukar du känna att det är skönt när julen är över?  

Nä, tycker att julen är riktigt trevlig högtid och helg. Det är så mysigt med alla ljus och allt annat.

Vad är viktigast och minst viktigt på julbordet?  

oj svår fråga. Men brukar nästan varje år göra en rödbetstzatsiki, och den är en riktig favorit. ( kommer att lägga upp receptet vid ett senare tillfälle) 

Vilken julmustsort är godast? 

Tycker faktiskt att APOTEKARNAS är godast.

Vilket glöggmärke är godast? 

 

Har du firat jul utomlands någon gång?  

Nä faktiskt inte.

Vilken jullåt är den bästa, varför?  

Finns många bra jullåtar. Har svårt att välja bara en.

Vilken julfilm är den bästa, varför?  

Brukar faktiskt inte se så många julfilmer. Men det bästa är nog Tomten är far till alla barnen.

Bästa julkalender? 

Mysteriet på Greveholm.

Vilken artist tycker du är juligast av alla? 

Oj svårt. Det flesta artister släpper ju julskivor nu för tiden.

Men om jag fick välja en så blir de nog Carola tror jag.

Har du varit Lucia någon gång? 

 Faktiskt inte eller jo på dagis nån gång.

Vad är ditt bästa råd för en bra jul? 

Ha familjen och alla du tycker om runt omkring dig. Sen även god mat. 

 

Antal portioner

4 portioner

Ingredienser

150 g gravad lax

6 st urkärnade dadlar

250 g Arla Köket Kesella® kvarg

1 krm salt

1 krm svartpeppar

rivet skal och pressad saft av 1⁄2 st citroner

1 dl grovhackade hasselnötter

Gör så här:

Skär lax och dadlar i små bitar. Blanda kvarg, salt, peppar, citronskal och -saft. Rör i lax, dadlar och nötter.

 

 

Ingredienser

Portioner: 1 l

1 liter äppeljuice

2 1/2 sköljda skivade apelsiner

3 msk honung

3 kanelstänger

1 tsk lätt stötta kardemummakärnor

5 cm färsk ingefära i bitar (gärna krossade)

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda äppeljuice, sköljda skivade apelsiner, honung, kanelstänger, lätt stötta kardemummakärnor och färsk ingefära i bitar (gärna krossade) i en kastrull. Låt sjuda försiktigt i 10-15 minuter.

Sila av och servera varm med en kanelstång som dekoration. Den går bra att spetsa med vodka för den som vill. Eller varför inte prova precis som den är mot höstens och vinterns förkylningar?